Description du projet
L’Érablière Panache et bois rond accueille une quinzaine de restaurateurs qui offrent leur interprétation de mets typiques d’une Cabane à Sucre, entre les rues De l’Église et Gordon, à Verdun.
Tire sur neige et menu gastronomique, préparé spécialement pour l’occasion par les chefs de la Promenade Wellington (Blackstrap BBQ, Tripes & Caviar, restaurant Wellington, Boulangerie Sweet Lee’s…) et leurs invités, ont su combler les bucherons les plus affamés. Fèves et bacon confit à l’érable, sucre à la crème, cretons de bœuf Wagyu du Québec, charcuteries et moutarde à l’érable ne sont qu’un bref aperçu de la trentaine de bouchées qui ont été offertes au format dégustation pour 2$ ou 4$.
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